“天气炎热，觉得没有食欲，我来教大家做一份酸辣乌江萝卜土豆丝，用筷子夹起几根放入口里轻嚼，爽脆口感，唇齿留香，回味无穷。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 简单 难度
酸辣乌江萝卜土豆丝的做法步骤
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1准备食材。 -
2土豆去皮切丝，切好后用水浸泡15分钟，沥干水，这样可以去除土豆丝表面的淀粉，炒出的土豆丝更加爽脆。
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3准备辅助食材，干尖辣椒切小段，红椒切丝，蒜瓣切片。
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4锅里放入食用油，放入蒜瓣片和干辣椒段炒香。
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5倒入土豆丝。
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6倒入乌江鲜香萝卜。
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7翻炒均匀。
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8倒入红椒丝翻炒均匀，再继续翻炒一分钟。
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9倒入米醋翻炒均匀，倒入盐，白糖翻炒均匀。
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10成品图。
小窍门
每个人口感不同根据自己的喜好，选择减少佐料或者增加佐料。
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