“鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清肺顺气。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。”
食材明细
- 其他 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红枣圆肉鸽子汤的做法步骤
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11.乳鸽洗净，屁股切掉，锅内烧开水，放入姜片及料酒，然后将乳鸽和瘦肉放下去氽一下； -
22.红枣、圆肉、枸杞洗净用水泡一下； -
33.将所有材料入炖盅，水至八分满 -
44.用一张油纸将炖盅蒙起来，隔水炖一小时，用少许盐调味即可喝汤吃肉
小窍门
此汤制作简单，补血益气，作为女性生理期后的调理汤品是很不错的
使用的厨具：炖盅、煮锅
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