正宗牛肉拌粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好干米粉。
2
起锅烧水。
3
水开后，下入米粉。
4
煮熟，大概5分钟左右，再盖上锅盖，焖20分钟，至熟透。
5
过凉水，清洗干净浮沫，待用。
6
准备好牛肉。
7
加淀粉抓匀。
8
加油再次抓匀，锁住水分。
9
起锅烧热，加油。
10
倒入牛肉快速翻炒。
11
翻炒变色。
12
盛出。
13
锅中留油，下入辣椒和大蒜头翻炒断生。
14
倒入牛肉。
15
加盐，鸡精，蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。
16
盛出待用。
17
煮好的米粉放入大碗中。
18
倒入炒好的牛肉，加盐、鸡精、老抽、香油。
19
拌匀。
20
加入香油和葱花，拌匀即可食用。
21
好了。
22
尝尝哦。

诗文	牛肉拌粉
释义	食材明细主料干米粉适量牛肉 200克青红辣椒适量大蒜头适量姜适量葱适量调料油适量盐适量鸡精适量蚝油适量生抽适量老抽适量香油适量中辣口味煮工艺半小时耗时高级难度牛肉拌粉的做法步骤 1 准备好干米粉。 2 起锅烧水。 3 水开后，下入米粉。 4 煮熟，大概5分钟左右，再盖上锅盖，焖20分钟，至熟透。 5 过凉水，清洗干净浮沫，待用。 6 准备好牛肉。 7 加淀粉抓匀。 8 加油再次抓匀，锁住水分。 9 起锅烧热，加油。 10 倒入牛肉快速翻炒。 11 翻炒变色。 12 盛出。 13 锅中留油，下入辣椒和大蒜头翻炒断生。 14 倒入牛肉。 15 加盐，鸡精，蚝油、生抽、老抽，翻炒均匀。 16 盛出待用。 17 煮好的米粉放入大碗中。 18 倒入炒好的牛肉，加盐、鸡精、老抽、香油。 19 拌匀。 20 加入香油和葱花，拌匀即可食用。 21 好了。 22 尝尝哦。使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食小吃
随便看	肉夹馍腐竹红烧肉黄金鸡卷韩式辣炒鸡生煎羊肉香菇豆腐粒至尊鲜虾披萨微波炉五香花生米韩式大酱汤芝麻豆腐润肤清肺——银耳百合雪梨汤【荞苗酿豆腐＆鸡蛋】干锅香辣北极虾蒜香猪肋骨老式酱牛肉北极虾杂菜沙拉腊肠蘑菇披萨茶碗蒸蛋炝炒莴笋丝酥香肉丸子腌笃鲜草莓奶油巧克力蛋糕【香蕉酥盒】----酥酥香甜好滋味菊花石榴鸡清蒸黄鱼

食材明细

牛肉拌粉的做法步骤