食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎多春鱼的做法步骤
-
1多春鱼摘取鱼鳃并抽出鱼线后清洗干净 -
2加入姜丝、葱头末、生抽、料酒、五香粉、盐腌制 -
3腌制鱼的时候准备配料 -
4锅里热油，腌制好的鱼均匀的粘上生粉并轻甩掉多余的粉下锅煎 -
5小火慢慢煎 -
6煎至两面金黄焦脆后滤油起锅，这样就可以开吃了，五香味的香煎多春鱼 -
7加点料吃起来更香：锅里留点油，下入姜丝、蒜末、干辣椒爆香 -
8转小火加入青椒、多春鱼翻炒再淋点生抽调味 -
9起锅后撒上葱叶，香辣多春鱼。
使用的厨具：不粘锅
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