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诗文
香菇炖鸡
释义
食材明细
主料
三黄鸡
半只
香菇
200g
青椒
1个
辅料
蚝油
1勺
酱油
1勺
花椒粒
适量
大料
适量
盐
0.5勺
大葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇炖鸡的做法步骤
1
鸡肉斩块飞水去除血水
2
盛出备用
3
香菇洗净、青椒切块、葱姜切片
4
锅中倒入适量油,放葱姜、花椒粒、大料爆香
5
放入鸡肉翻炒2分钟
6
加入适量水,放入蚝油、酱油、盐
7
放入香菇,大约炖20分钟
8
放入青椒
9
翻炒均匀即可
10
成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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更新时间:2025/6/3 20:16:29