“炎炎夏日，酷暑难耐，一碟小葱拌黄豆清香四溢，夹杂着淡淡的葱香，美味可口，再来一听冰爽的啤酒，简直妙不可言。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小葱拌黄豆的做法步骤
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1黄豆用清水浸泡一晚上。 -
2入开水锅中煮十余分钟（正好蒸米，所以就一锅蒸了）。至熟。
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3把蒸熟的黄豆放入盘中。
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4放入小葱碎、米椒碎。
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5调入盐、味精、味极鲜酱油、五香粉。
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6把热花椒油淋上。
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7淋少许香油。
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8搅拌均匀即可。
小窍门
1.煮好的黄豆要挑去豆皮和贼豆。
2.要充分煮熟。
3.热油要淋到葱花香五香粉上，激出香味儿。
2.要充分煮熟。
3.热油要淋到葱花香五香粉上，激出香味儿。
使用的厨具：煮锅
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