“微辣，咸香，好吃下饭。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
葫芦炒鸡蛋的做法步骤
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1葫芦切成片。 -
2柴鸡蛋5个打散。
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3锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。
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4炒散盛出备用。
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5锅内另放油烧热，蒜末炒香。
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6葫芦片倒进去，加入一勺开水，翻炒片刻。
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7葫芦炒至八成熟。
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8炒过的鸡蛋，小米椒倒入翻炒两下。
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9适量盐，生抽调味。
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10翻炒均匀，关火盛盘。
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11成品。
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12成品。
小窍门
葫芦不宜炒太熟，口感不好。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜