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诗文
凉拌三丝
释义
食材明细
主料
土豆
1个
红萝卜
1个
莴笋
1根
辅料
蒜瓣
3颗
小米辣
几个
葱
1颗
香菜
1颗
白糖
1小勺
白醋
1勺
生抽
2勺
红油辣子
2勺
鸡精
1勺
花椒油
1大勺
中辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌三丝的做法步骤
1
成品。
2
材料。
3
葱白,蒜瓣儿,小米辣切末。
4
一小勺白糖,两勺生抽,一勺白醋,一勺鸡精,一大勺花椒油,一小勺盐拌匀备用。
5
胡萝卜切丝。
6
土豆切丝,过一下清水去掉多余的淀粉。
7
莴笋切丝。
8
土豆和胡萝卜丝入沸水锅中焯水至断生。
9
捞出放在凉开水中片刻。
10
控水备用。
11
把三种菜丝一起放入一个大盆中。
12
倒入调好的酱汁儿拌匀。
13
再放入两大勺红油辣子和葱段香菜。
14
拌匀装盘即可。
15
非常好吃下饭。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 21:44:44