食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
自制薯条的做法步骤
-
1挑那种椭圆形的土豆，这样可以让薯条的长短整齐一点点。 -
2把土豆切厚片，再切根。然后放开水里煮两分钟。用漏网捞起，放吸水纸或风扇类吹干水。 -
3装好盘，盖好保鲜膜。放入冰箱冷冻半小时左右。期间可以自行检查。冰冻到每一根土豆拿起来都硬就是得了。 -
4冷冻好的土豆会结成一块。要一根根分解下来。然后就可以热油了。油起泡泡就可以适量一点开始炸。炸的时候用漏网勺翻一下。炸到金黄就可以出锅了。 -
5完成了。撒点椒盐。装盘就可以吃啦。冻过的土豆炸起来很酥脆。曾热吃吧，肯定不比外面的差+ -
6成品图。酱是我从麦当劳拿的。要自己做的时候就去多领一点，嘿嘿～自家有的也可以?? -
7附送香酥鸡翅～愉快的周末又可以吃着薯条+喝着冰饮料+看看电视啦～
小窍门
①土豆的冷冻比较重要。要一根一根都冻好，这样炸出来的薯条就比较脆。
②炸的时候注意看情况，炸时间段就不脆。炸太久会焦。金黄最好，也可以试吃一下。
③油锅大的也可以一起放下去炸，量大的就多翻一下。保证油炸均匀。
④椒盐看个人。不放也可以。
②炸的时候注意看情况，炸时间段就不脆。炸太久会焦。金黄最好，也可以试吃一下。
③油锅大的也可以一起放下去炸，量大的就多翻一下。保证油炸均匀。
④椒盐看个人。不放也可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 红烧三文鱼头
- 啤酒鸭
- 杭白菜炒腐皮
- 清炒花蛤
- 拔丝山药
- 蒸橙
- 吐司布丁
- 快手菜
- 蒜蓉凉拌卷心菜
- 双椒拌皮蛋
- 荷兰豆炒红极参
- 肉酱千层面
- 煎饺
- 奶茶
- 香辣薯条
- 泡菜吐司
- 红糖桂花炖苹果
- 红烧鲈鱼
- 排骨煲仔饭
- 糖醋小排
- 红烧野兔
- 川贝陈皮柠檬膏
- 彩椒莲藕
- 青椒爆香菇
- 蔬菜水果粥
- 什么样什么翻的成语
- 什么样什么胊的成语
- 什么样什么芦的成语
- 什么样什么葫的成语
- 什么样什么蛆的成语
- 什么样的两个美国人用英语怎么说
- 什么核什么实的成语
- 什么核什么应的成语
- 什么核什么直的成语
- 什么核什么非的成语
- 什么根什么净的成语
- 什么根什么叶的成语
- 什么根什么器的成语
- 什么根什么固的成语
- 什么根什么头的成语
- 鄱阳舟中（明·吴与弼）
- 鄱阳萧性渊能鼓琴琴号霜钟是其曾大父宋南渡（二首）（元·宋褧）
- 鄱阳董季兴往游怀玉山损田入寺为民祷雨君既（宋·叶适）
- 鄱阳道中作（唐·贯休）
- 鄱阳道中苦热（明·张萱）
- 鄱阳道中（元·聂古柏）
- 鄱阳道中（宋末元初·方回）
- 鄱阳酬泉州曹使君见寄（宋·范仲淹）
- 鄱阳阻风（明·邓雅）
- 鄱阳（明·皇甫汸）
- 鄱阳（清·冯行贤）
- 酂县道中（元·杨弘道）
- 酂阳行（宋·蔡襄）
- 酂阳观棋（宋·孔平仲）
- 酃县女子庙（宋·萧立之）
- 纳米材料与纳米技术(高等学校教材)
- 信息系统分析与设计实用教程(普通高等教育规划教材)
- 风景园林建筑管理与法规(普通高等教育十一五规划教材)/风景园林建筑系列
- 铣工实训(高职高专规划教材)
- 供热工程(高职高专规划教材)
- 单片机技术与应用(高职高专十一五规划教材)
- 自动检测与转换技术(高职高专十一五规划教材)
- 金属液态成型模具设计(普通高等教育材料成型及控制工程系列规划教材)
- Protel99SE实用教程(高职高专电子类专业规划教材)
- 数控车工实训(高职高专规划教材)
- 女性学基础(普通高等教育十一五规划教材)
- 公差配合与测量技术(高职高专十一五规划教材)
- 电工技术(高职高专电类专业基础课规划教材)
- 材料工程导论(普通高等教育材料成型及控制工程系列规划教材)
- 化工原理(第4版高等教育规划教材)