食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻婆豆腐的做法步骤
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1准备食材豆腐切块泡水，瘦肉切末。 -
2姜蒜花椒切末。 -
3碗里放入肉末，豆瓣酱，老抽，淀粉，盐。 -
4搅拌均匀。 -
5热锅热油放入姜蒜花椒末。 -
6放入肉末。 -
7放入豆腐老抽，加入淹过豆腐的水。 -
8煮3分钟，淀粉加水加盐，勾入。 -
9撒上花椒粉。 -
10撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜