“洋葱可以软化血管，富含多种维生素，搭配鸡蛋简单又营养”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒鸡蛋的做法步骤
-
1洋葱改刀切条。 -
2鸡蛋打入碗里。
-
3加少许盐，打散。
-
4热锅温油，倒入鸡蛋。
-
5中火煎。
-
6用铲子边煎边铲成小块。
-
7盛出备用。
-
8锅里留底油，放入洋葱。
-
9洋葱翻炒至稍微变软后倒入鸡蛋，一起翻炒。
-
10加入少许味极鲜，翻炒均匀。
-
11保持中火翻炒均匀后关火。
-
12简单又营养哦。
小窍门
洋葱不适宜炒得太软，那样会没有好的口感和滋味，保持中火炒到刚软即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐