“做了好几次面包，都没有太多成就感，而这次做的花式豆沙面包，却让我欣喜若狂，真的太好吃了，也很好看，就是，就是有点累，和面太辛苦~\(≧▽≦)/~啦啦啦！！这次，真的累到浑身酸痛，但是，一分辛苦换来一份收获，经过我揉、摔、打等等一系列力气和面工序后，做好的面包就是好吃。女儿和老公一个劲说，真的比面包房做的好吃多了！”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙花面包的做法步骤
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1后油法揉至可以拉出透明薄膜状，进行基础发酵。发好的面排气，分割成6个小球，盖上保鲜膜松弛15分钟。 -
2小小面团擀成圆形，包入豆沙馅 -
3捏紧收口，收口向下，按扁， -
4擀成长椭圆形， -
5在表面用利刀划若干条浅道道，露出豆沙 -
6面团反面卷起 -
7两头弯成圆形 -
8排入烤盘进行二次发酵 -
9发酵好后刷蛋液，烤箱预热 -
10180度，中层，20-25分钟。