食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酥脆五香麻花的做法步骤
-
1称取500克面粉 -
2加入10克盐（喜欢吃甜的可放白糖）、十三香3克左右（不吃也可以不放） -
3再加入鸡蛋两个、油50毫升（炒菜用的植物油，猪油都可以） -
4面加适量水和成面团，醒一两个小时！ -
5面擀成薄片，5厘米厚！ -
6切成长条 -
7切成的长条搓成长条，摁住一头，另一头往一个方向搓，上劲拧成股！再对折做成麻花！ -
8搓好的麻花！ -
9油6成热下入麻花，小火慢炸，变成捞出！ -
10酥脆五香麻花出锅，放凉后很酥脆！ -
11多的面又做了些麻叶！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 中丞公示诗隐然有确乎不拔之气讽咏之馀再赓（元·曹伯启）
- 中丞刘先生斋阁前山茶一枝并蒂因效柏梁体呈（明·苏伯衡）
- 中丞刘公卢洲宴集公子与予姻也（明·严嵩）
- 中丞刘带川招福州西楼观竞渡（明·黄廷用）
- 中丞吴荷屋丈人出示宋椠苏诗施顾注本喜赋长（清·何绍基）
- 中丞子才以诗定交及余季子聊此报谢并赠怀（明·王世贞）
- 中丞宋公以吴兵三千赴河南军次寻阳脱余之囚（唐·李白）
- 中丞徐公追挽先君三章甫至举寒食奠感叹之馀（明·王世贞）
- 中丞敬公九日登真州南城以诗见示爱其閒逸迈（元·曹伯启）
- 中丞曹丈手录新诗见示卒业感而有谢（明·王世贞）
- 中丞温伯杂端持正与其僚出祖正孺端伯于刘元（宋·彭汝砺）
- 中丞温伯杂端持正约同饯夷仲不克某独出城重（宋·彭汝砺）
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