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诗文 酥脆五香麻花
释义
酥脆五香麻花的做法

食材明细

主料
  • 面粉 500g
辅料
  • 50ml
  • 10g
  • 十三香 3g
  • 鸡蛋 2个
  • 五香 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酥脆五香麻花的做法步骤

  • 酥脆五香麻花的做法步骤:1
    1
    称取500克面粉
  • 酥脆五香麻花的做法步骤:2
    2
    加入10克盐(喜欢吃甜的可放白糖)、十三香3克左右(不吃也可以不放)
  • 酥脆五香麻花的做法步骤:3
    3
    再加入鸡蛋两个、油50毫升(炒菜用的植物油,猪油都可以)
  • 酥脆五香麻花的做法步骤:4
    4
    面加适量水和成面团,醒一两个小时!
  • 酥脆五香麻花的做法步骤:5
    5
    面擀成薄片,5厘米厚!
  • 酥脆五香麻花的做法步骤:6
    6
    切成长条
  • 酥脆五香麻花的做法步骤:7
    7
    切成的长条搓成长条,摁住一头,另一头往一个方向搓,上劲拧成股!再对折做成麻花!
  • 酥脆五香麻花的做法步骤:8
    8
    搓好的麻花!
  • 酥脆五香麻花的做法步骤:9
    9
    油6成热下入麻花,小火慢炸,变成捞出!
  • 酥脆五香麻花的做法步骤:10
    10
    酥脆五香麻花出锅,放凉后很酥脆!
  • 酥脆五香麻花的做法步骤:11
    11
    多的面又做了些麻叶!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:55:29