“毕业之后就很少回家乡了
虽然平时都是自己烧菜吃
但菜里似乎还是少了一些家乡的泥土气息.......”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩缤纷凉拌菜的做法步骤
-
1将全部调料放入碗中混合搅拌均匀待用 -
2全部材料洗净备用 -
3银耳泡发洗净摘成小块，黄瓜、胡萝卜、豆腐干切丝，香菜切段，生蒜切成蒜末，一并装入大碗 -
4将搅拌均匀的调料倒入，拌匀即可
小窍门
1、黄瓜呢一定要切粗丝，因为放入调料后，黄瓜就会缩水了哈；
2、材料中全部为生菜，所以在清洗干净后最好放入清水中静置20分钟，可有效去除农药残留；
3、青菜可替换成自己喜欢的，但是生蒜一定要放哈，有杀菌的功效。
2、材料中全部为生菜，所以在清洗干净后最好放入清水中静置20分钟，可有效去除农药残留；
3、青菜可替换成自己喜欢的，但是生蒜一定要放哈，有杀菌的功效。
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