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诗文 青椒肉丝年糕炒面
释义
青椒肉丝年糕炒面的做法

食材明细

主料
  • 熟猪肉 50克
  • 青椒 95克
  • 面条 60克
  • 年糕 1根
辅料
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒肉丝年糕炒面的做法步骤

  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：1
    1
    食材：熟猪肉（已切丝）、青椒（已清洗切丝）、年糕、面条
  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：2
    2
    将年糕放在案板上切成片，待用。
  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：3
    3
    将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。
  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：4
    4
    用凉水过凉，待用。
  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：5
    5
    烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。
  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：6
    6
    接着，合入切好的年糕和青椒，加适量的清水。
  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：7
    7
    翻炒翻炒至青椒断生。
  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：8
    8
    然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。
  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：9
    9
    最后，加适量的生抽。
  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：10
    10
    加适量的盐。
  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：11
    11
    加适量的鸡精。
  • 青椒肉丝年糕炒面的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/18 9:31:56