食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒肉丝年糕炒面的做法步骤
-
1食材：熟猪肉（已切丝）、青椒（已清洗切丝）、年糕、面条 -
2将年糕放在案板上切成片，待用。 -
3将面条下入清水锅中焯开，1——2分钟捞起。 -
4用凉水过凉，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。 -
6接着，合入切好的年糕和青椒，加适量的清水。 -
7翻炒翻炒至青椒断生。 -
8然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。 -
9最后，加适量的生抽。 -
10加适量的盐。 -
11加适量的鸡精。 -
12调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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