“初五迎财神，来盘外酥里嫩金黄酥脆的黄金虾仁，既可以当做下酒菜，还是孩子们不错的零食”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄金虾仁的做法步骤
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1食材备好 -
2虾仁加料酒，胡椒粉抓匀 -
3挤干水分加入少许面粉拌匀 -
4加入一个蛋黄少许淀粉及水抓匀，让虾仁裹上一层薄薄的蛋黄糊浆 -
5锅中油烧至7成热放入虾仁炸熟捞出 -
6成品外酥里嫩超级好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请