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诗文
土豆鸡蛋巢
释义
食材明细
主料
土豆
150g
鸡蛋
一个
胡萝卜
20g
青椒
20g
辅料
盐
1.5g
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆鸡蛋巢的做法步骤
1
土豆洗干净削皮
2
切成丝,或者借助工具擦成丝
3
用清水洗两遍
4
胡萝卜和青椒切成粒备用
5
土豆丝下锅,加入盐进行翻炒
6
炒到七八成熟,摆成鸟窝的形状
7
打一颗生鸡蛋在中间
8
表面撒上胡萝卜和青椒粒
9
表面撒少许盐
10
盖上盖子小火闷
11
我喜欢溏心鸡蛋,如果喜欢全熟的就多闷一会儿
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 中式宴请
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更新时间:2025/3/19 11:34:15