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诗文
老北京鸡肉卷
释义
食材明细
主料
白面
适量
鸡胸肉
适量
鸡蛋
适量
生菜
适量
红椒
适量
辅料
盐
适量
新奥尔良烤肉料
适量
淀粉
适量
微辣 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
老北京鸡肉卷的做法步骤
1
红椒切丝
2
鸡胸肉切两根筷子那么粗的条,加新奥尔良烤料一汤匙,加一个鸡蛋请,两汤匙白面,一汤匙淀粉,腌制入味,需要十分钟。
3
油烧热后,一条条放进去,炸至金黄捞出。
4
把原材料放一起。
5
取大半碗白面,加半小勺盐。把开水兑进去一点凉水,水温以手插进去快速拿出而不会烫伤为准。把面和成和耳垂一样软的面。醒半小时,其实时间越长越好。
6
面案上抹油,把手,面团都抹薄油,把面团擀成比一元硬币厚一点的饼。
7
直接放电饼铛里烙熟,别再放油了,烙的时候一面有点透明了立马翻面,另一面也透明了有点点泡泡的时候就拿出来吧,以防饼干硬。
8
放上生菜
9
放上炸好的鸡肉条。
10
放上红椒丝。
11
卷起来开吃,饼柔韧,肉细嫩,生菜脆嫩,很好吃,因为我限制盐份的摄取量,我没加任何酱,觉得淡可以加色拉酱或千岛酱。
小窍门
烫水和面会使饼柔韧,柔软。即便凉了都不会发硬。而且如果打算中午吃,可以早上或头一天晚上活好面,抹点油,放进保鲜袋里,放冰箱里,第二天中午直接烙,很省事。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/12/22 10:54:41