“金针菇和鸡肉是非常好的搭配组合。同时鸡胸肉有点柴，但加上金针，就是另一种滋味了，烤箱菜，其实做起来很简单，夏季，把烤箱菜操练起来吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
金针菇鸡肉卷的做法步骤
-
1鸡胸肉清洗干净，控去水分，烤肉料备好。 -
2把鸡胸肉切成大片，约有两寸长，一寸宽，半厘米厚，用刀背拍松。
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3烤肉料用等量水化开
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4鸡肉片裹满烤肉料，腌渍1小时
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5金针菇洗干净控去水分
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6取一片鸡肉片放入一些金针菇，卷起
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7放入烤盘内排好，不用担心卷不紧，烤熟后自己就缩紧了，
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8烤箱预热200度，上下火，烤盘放中层，烘烤20分钟
-
9最后五分钟取出再刷一层油完成程序即可
小窍门
烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
使用的厨具：电烤箱
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