食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
柠檬鸡爪的做法步骤
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1柠檬切开，挤一些汁出来，再切成片，葱姜蒜，红辣椒，生抽，老抽，蚝油，陈醋，少许盐，胡椒粉，全部加入拌匀 -
2鸡爪去指甲，每只对半切开
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3焯水到熟
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4用凉水冲洗，至鸡爪冷却
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5沥干水的鸡爪与腌汁装入保鲜袋，放冰箱冷藏六小时以上，中间转动几次保鲜袋，让腌汁渗透到每一个鸡爪
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6腌入味后，装盘
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7加上一块自己做的蛋糕，做早餐也美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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