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诗文 香菇荷兰豆炒年糕
释义
香菇荷兰豆炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 荷兰豆 120克
  • 新鲜香菇 2个
  • 年糕 1根
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤

  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：1
    1
    食材：荷兰豆
  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：2
    2
    新鲜香菇（已洗净）、年糕
  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：3
    3
    将荷兰豆摘洗干净、捞出。
  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：4
    4
    用剪刀剪开，待用。
  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：5
    5
    将年糕放在案板上切成片，待用。
  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：6
    6
    将新鲜香菇放在案板上切成片，待用。
  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：7
    7
    随后，将荷兰豆下入清水锅中焯开、捞出。
  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：8
    8
    接着，将切好的年糕下入沸水中焯一下，捞出。
  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：10
    10
    然后，合入焯好的荷兰豆和年糕翻炒一下。
  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：11
    11
    最后，加适量的盐、鸡精。
  • 香菇荷兰豆炒年糕的做法步骤：12
    12
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/3/14 10:16:21