食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制猪皮冻的做法步骤
-
1将猪肉皮冷水下锅，焯水至肉皮柔软后捞出，然后去掉肉皮中的肥肉和猪毛 -
2改刀切丝 -
3将切好的肉皮冷水下锅，加入葱，姜，蒜，辣椒，大料，炖肉包，料酒，大火开锅后煮一分钟，调至中小火，煮一小时左右 -
4一小时后，捞出所有调味料，加入生抽，味极鲜，盐，醋，鸡精等进行调味调色，然后出锅倒入深盘中，放到阴凉处冷却 -
5切片装盘，依据个人口味放上蒜碎，香油，香醋，味极鲜，即可享用啦
小窍门
待肉皮汤冷却至室温后，用筷子搅拌一下，以免肉皮沉底
使用的厨具：其他、煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
私房菜
- 烤鸡脆骨
- 火腿鸡蛋三明治
- 土豆泥沙拉
- 什锦腊肠焖饭
- 红薯丸子
- 简易叉烧肠粉
- 菜干山药大骨汤
- 青椒炒猪肝
- 黄焖鸡
- 芹菜叶鸡蛋饼
- 榨菜鸡蛋炒平菇
- 酸菜肉馅大包子
- 椒盐香葱玉米饼
- 酒糟汤圆
- 蒜末茼蒿炒猪血
- 土豆丝煎蛋
- 香菇焖豆腐
- #清肠食谱#凉拌蒜蓉荷兰豆
- 热饮︱芋泥波波奶茶
- 微波炉版土司披萨
- 桂花酒酿玉米汤果
- 凉拌藕片
- 剁椒蒸鱼腩
- 鸡蛋火腿肠饼
- 牛骨炖白菜粉条
- hairline fracture
- hairnet
- hair net
- hair of the dog
- hair oil
- hairpiece
- hairpin
- hairpin bend
- hairpin curve
- hairpin turn
- hair-raising
- hair removal
- hair remover
- hair-removing cream
- hair salon
- 东门之枌（先秦·诗经）
- 东门之池（先秦·诗经）
- 东门别业为陈二山太守题（明·庞尚鹏）
- 东门啸（明·李东阳）
- 东门四章（明·欧必元）
- 东门外观刈熟民间租米船相衔入门喜作二绝（宋·范成大）
- 东门外遍历诸园及僧院观游人之盛（宋·陆游）
- 东门奂谣（魏晋·无名氏）
- 东门行一首（明·黄省曾）
- 东门行为采珠者作（明·卢龙云）
- 东门行二首（宋末元初·戴表元）
- 东门行二首（明·王世贞）
- 东门行（元·袁桷）
- 东门行（元末明初·张宪）
- 东门行（宋·刘敞）
- 普通高等学校本科外国语言文学类专业教学指南 下
- 海星图书 名师巧解 小学生数学口算题卡 2年级·下 最新课标版 版 全彩版
- 依托母语和中介语的外语教学法
- 智慧养老实践
- 实验班培优教材 数学 8年级下册
- 二语习得与普遍语法
- 互联网安全建设从0到1/网络空间安全技术丛书
- Unity3D动作游戏开发实战
- 2022全国一级造价工程师职业资格考试用书 交通运输工程技术与计量 公路篇
- 小学生成语词典 彩色版
- 小学生多功能成语词典（精装彩图版）
- 初中生古诗文背后的故事 8年级
- 革命家的品格
- 看视频！零基础学做滋补汤
- 随身记 初中化学基础知识与考点速记 全彩版