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诗文
牛轧糖(棉花糖版)
释义
食材明细
主料
棉花糖
150克
花生
140克
辅料
奶粉
75克
黄油
25克
甜味 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
棉花糖版牛轧糖的做法步骤
1
熟花生装入袋中,封好口,用擀面杖压碎,备用。
2
取一只不粘锅,开小火,将黄油化成液体,倒入棉花糖,翻拌,直至完全融化。
3
加入奶粉,继续拌匀即可,不要过度搅拌
4
加入压碎的花生,继续拌匀
5
将拌好的牛轧糖放入铺了油纸的烤盘,整形。
6
等到糖冷却,或者温热偏凉一点,就可以切成块状,包上糖纸。
小窍门
一定要小火,如果太烫,可以暂时离火翻拌,保持不要让糖炒糊
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/7/16 0:01:57