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诗文
红烧鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
1条
辅料
姜
3片
葱
3根
调料
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
冰糖
半勺
葱香 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
红烧鲫鱼的做法步骤
1
鲫鱼洗净,沥干水,油锅里放姜炒热,放入鱼。
2
煎至二面金黄色加料酒,加冷水。
3
加入生抽,老抽,冰糖。
4
烧至汤收汁起锅。
5
装盘,撒上葱。
小窍门
喜欢吃鱼冻的汁不要收干。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/7/15 3:54:58