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诗文 双椒爆鸡丁~Q弹好滋味
释义
双椒爆鸡丁~Q弹好滋味的做法
“宅家烧菜数月余,非常想做一道能够瞬间点燃食欲的菜胃,取悦告别饭店太久的味蕾。事实证明做这一道真是选对了?(???????)?get!上桌卖相就惊艳,夹一口鸡丁弹牙爽滑,加上辣椒的火热和辛香,一家人都吃的不亦乐乎,呼呼哈哈瞬间光盘!”

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 2大块
辅料
  • 洋葱 小半个
  • 朝天椒 3个
  • 线椒 一小把
  • 蒜瓣 2个
  • 1勺
  • 料酒 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 生抽 2勺
  • 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

双椒爆鸡丁的做法步骤

  • 双椒爆鸡丁~Q弹好滋味的做法步骤:1
    1
    洋葱切丁,辣椒切小段,鸡腿肉切大丁。
  • 双椒爆鸡丁~Q弹好滋味的做法步骤:2
    2
    鸡腿肉丁加生抽料酒淀粉油各一勺,抓匀腌制十分钟。
  • 双椒爆鸡丁~Q弹好滋味的做法步骤:3
    3
    热油,下姜片和洋葱丁爆香。
  • 双椒爆鸡丁~Q弹好滋味的做法步骤:4
    4
    加入鸡肉丁翻炒至变色。
  • 双椒爆鸡丁~Q弹好滋味的做法步骤:5
    5
    下辣椒段、蒜片翻炒一下。
  • 双椒爆鸡丁~Q弹好滋味的做法步骤:6
    6
    再加入生抽、糖、盐翻炒均匀。
  • 双椒爆鸡丁~Q弹好滋味的做法步骤:7
    7
    出锅啦,开动吧!

小窍门

鸡腿肉丁比鸡胸脯肉口感好太多哦,腌制一下更完美!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:36:58