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诗文	虾油炒菜心
释义	食材明细 主料 菜心 适量 辅料 葱 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 调料 虾油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 虾油炒菜心的做法步骤 1 菜心洗净控水备用。 2 虾油提前熬好备用。 3 将菜心的叶子和茎部分开改刀。 4 茎部中间切开减少炒制时间。 5 葱，蒜，红辣椒改刀备用。 6 锅热入放入虾油，倒入葱蒜和红辣椒炒香。 7 放入菜心茎部翻炒。 8 再放入叶子翻炒均匀。 9 加盐调味即可出锅。 10 家常小菜，请您品鉴。 11 成品图。 12 成品图。 小窍门 大火翻炒，锁住营养！祝您生活愉快！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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