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诗文 蒜苔炒肉
释义
蒜苔炒肉的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
  • 蒜苔 适量
调料
  • 花椒 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 蒜苔炒肉的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净后切薄片,肥瘦分开。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:2
    2
    瘦肉用清水洗一次滤干,撒适量淀粉,倒适量酱油,抓匀,然后加半勺食用油,再次抓匀。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:3
    3
    蒜苔洗净,切段。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:4
    4
    肥肉下锅,煎出油,放花椒。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:5
    5
    放蒜苔,炒至蒜苔表面微皱。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:6
    6
    倒入腌制好的瘦肉,翻炒至变色,加适量盐继续翻炒。
  • 蒜苔炒肉的做法步骤:7
    7
    盐味调试好后,加入鸡精起锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 13:22:10