食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
茄汁肉酱意面的做法步骤
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1番茄洗净备用。 -
2锅中入水煮沸放入一面煮熟，加一点盐有利于面熟透。
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3猪肉绞成肉末准备就绪。
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4番茄和葱改刀装盘。
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5意面煮熟后拌入熟油以免粘连。
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6锅中入油烧热放入抹油煸炒，加一点劲红酒去腥增香。
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7放入五香粉和酱油调味。
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8放入番茄继续翻炒。
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9加入开水抹过肉末，放入一勺辣酱。
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10加入番茄酱继续炖煮。
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11盖上盖子煮二十五分钟左右。
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12肉末熟透加盐调味。
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13开盖中火收汁即可。
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14意面盛入碗中，淋入茄汁肉酱即可。
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15家常做法，请您品鉴。
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16成品图。
小窍门
没有红酒可以用料酒代替，家常做法，简单易操作！
使用的厨具：不粘锅、煮锅
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