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诗文
茄汁肉酱意面
释义
食材明细
主料
意面
适量
番茄
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
油
适量
番茄酱
适量
辣酱
适量
酱油
适量
红酒
适量
五香粉
适量
黑胡椒粉
适量
水
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
茄汁肉酱意面的做法步骤
1
番茄洗净备用。
2
锅中入水煮沸放入一面煮熟,加一点盐有利于面熟透。
3
猪肉绞成肉末准备就绪。
4
番茄和葱改刀装盘。
5
意面煮熟后拌入熟油以免粘连。
6
锅中入油烧热放入抹油煸炒,加一点劲红酒去腥增香。
7
放入五香粉和酱油调味。
8
放入番茄继续翻炒。
9
加入开水抹过肉末,放入一勺辣酱。
10
加入番茄酱继续炖煮。
11
盖上盖子煮二十五分钟左右。
12
肉末熟透加盐调味。
13
开盖中火收汁即可。
14
意面盛入碗中,淋入茄汁肉酱即可。
15
家常做法,请您品鉴。
16
成品图。
小窍门
没有红酒可以用料酒代替,家常做法,简单易操作!
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/5/8 15:50:06