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诗文	香辣时蔬鸡腿堡
释义	食材明细 主料 大鸡腿 4个 土豆 适量 青椒 适量 红萝卜 适量 蒜苔 适量 辅料 葱姜蒜 适量 红辣椒 适量 八角 适量 桂皮 适量 草果 适量 调料 盐 适量 油 适量 白酒 适量 老抽 适量 酱油 适量 五香粉 适量 豆瓣酱 适量 蒜蓉辣酱 适量 开水 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香辣时蔬鸡腿堡的做法步骤 1 鸡腿切块冲洗干净，白酒备用哦。 2 大料和葱姜蒜，红辣椒准备就绪。 3 所需食材准备就绪。 4 鸡腿块入锅中焯水，加料酒和花椒去腥。 5 锅中入油烧热放入糖炒糖色，加如鸡块煸炒均匀。 6 放入葱姜蒜，大料和红辣椒继续翻炒。 7 放入豆瓣酱和蒜蓉辣酱调味。 8 加开水转入土锅中继续炖煮。 9 盖上盖子炖三十分钟左右。 10 放入土豆和红萝卜继续炖煮。 11 加一点盐调味，根据自己口味随意调整。 12 鸡块时候放入蒜苔和青椒关火焖一下即可。 13 美美的下饭菜，完美呈现哦。 14 成品图。 15 成品图。 小窍门 时蔬随意搭配，喜欢皆可入哦！祝您生活愉快！ 使用的厨具：砂锅、煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。