“自己做面包，用臻米脱糖电饭煲临时给不吃甜食的好朋友蒸几个小花卷，没想到好朋友只吃了一个，以为不好吃，剩下的人家居然打包全带走了，后悔做少了。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
双色花卷的做法步骤
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1面粉加入适量的水、色拉油、酵母，放入面包机，启动两个和面程序，姜面团揉好，再启动发面程序，自动发酵，大约1.5小时的时间。发酵好的面团取出排气，分成2个小面团盖上保鲜膜饧15分钟。 -
2取一个小面团，加入适量的红曲粉揉匀，可以选择自己喜欢的颜色搭配，我家刚好红曲粉就在桌上，直接用了红曲粉。
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3两种颜色的面团分别均匀的分成4个小面团。
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4今天做个简单的玫瑰花花卷，每个小面团擀成小圆饼，4个小饼互相配色搭配在一起，一字排开然后卷起来，中间切开，就是两个玫瑰花花卷。
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54个花卷都做好了，颜色搭配一层红色一层白色。
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6臻米脱糖电饭煲选择蒸菜功能，内胆加入适量的水，装上大滤网，凸面向上，铺上锡纸，四周略折起，码入做好的花卷，盖上电饭煲，二发15分钟。
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7启动电源，选择蒸菜功能，时间是25分钟，实际上是水开后25分钟，可以增减时间。
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8自动跳闸就可以打开锅盖了。
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9出锅装盘。双色花卷看着很有食欲吧，真的很简单，人少的时候这个小电饭煲特别实用，蒸一锅刚刚好，一次吃完，免得吃剩下还要费心收藏，而且刚出锅的最好吃。
小窍门
用具：臻米脱糖电饭煲
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
面食
馒头花卷