食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
可可椰蓉吐司的做法步骤
-
1将3g酵母放进100g温水中花开放入120g面粉发酵到有蜂窝状 -
2加入150g面粉，25g鸡蛋液，50g糖，适量饼干碎，5g面包改良剂，一小搓泡打粉搅拌成面团 -
3加入20g植物油 -
4搅拌至出膜，进行发酵 -
5发酵至手指按下不会缩也不塌陷，发酵完成！~ -
6取100g面团加入7g可可粉，揉均匀 -
7将可可面团和白面团一样平均分成3个面团，饧20分钟 -
8将白面面团擀开 -
9将可可面团擀开 -
10把可可面团放到白面面团上 -
11在上面涂一层沙拉酱 -
12撒上椰蓉 -
13收口卷起，放入模具中 -
14发酵至9分满时 -
15烤箱预热180度，把模具放入下层，上下火180度，烤40分钟
小窍门
家里剩了点芝麻的饼干，我就当原料放进吐司里啦！~家里要是木有的话也可以不放哟！~
使用的厨具：面包机、电烤箱
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