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诗文 红烧
释义
红烧的做法
“虽然没有漂亮的盘子,也没有极好的手艺,可是我依然热爱这样的生活!”

食材明细

主料
  • 鲤鱼 一条
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 花椒粒 适量
  • 辣椒 一个
配料
  • 酱油 适量
  • 老抽 适量
  • 花椒粉 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香醋 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鱼的做法步骤

  • 红烧的做法步骤:1
    1
    主料图,把鱼的两面用刀划出十字刀口,容易入味
  • 红烧的做法步骤:2
    2
    调料图,还有糖,酱油
  • 红烧的做法步骤:3
    3
    煎好之后放入八角,花椒粒,姜片和葱花
  • 红烧的做法步骤:4
    4
    煎好之后放入八角,花椒粒,姜片和葱花在加入适量的酱油老抽上色,在烹入适量的香醋去腥
  • 红烧的做法步骤:5
    5
    放入适量的盐,一个辣椒撕开两半放入
  • 红烧的做法步骤:6
    6
    加入适量的清水半勺白糖提鲜,大火烧开闷十五分钟即可。撒上香菜和蒜末淋上汤汁(没有香菜所以撒的葱花)
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/10 16:58:15