网站首页  词典首页

诗文	小锅炖肉
释义	食材明细 主料 五花肉 750g 辅料 酱油 3勺 黄豆酱 2勺 白砂糖 2勺 料酒 1勺 盐 适量 葱 适量 姜 适量 大料 1个 花椒 几粒 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 小锅炖肉的做法步骤 1 准备食材。 2 五花肉洗净切块。 3 冷水下锅，放姜、花椒、料酒煮几分钟，去掉血沫和腥味。 4 煮好的五花肉洗净，沥干水份备用。 5 炒锅注油烧热，下2大勺白砂糖，中小火慢慢炒化，并起棕色小泡。 6 放肉块煸炒上色。 7 下葱姜大料炒出香味。 8 把肉块推到边上，下黄豆酱和酱油炒出酱香味。 9 翻炒肉块，加入足量的清水，水要刚好没过肉块，开大火烧开，转小火慢炖。 10 待肉块熟了加盐调味，大火收一下汤汁关火。 11 成品。 12 用余下的汤汁烩土豆或是烩白菜粉条，都是很香的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	西芹鸡枊 莲藕花生煲凤爪汤 葡萄汁and葡萄酒 芸豆莲藕玉米排骨汤 糖醋藕丁 荷兰豆炒腊肉——繁忙上班族的快手菜 三丁荟萃 尖椒小炒肉片 藕粉糯米糕 黄豆烧排骨 蚝油蒜薹 香橙蛋糕卷 香菜拌萝卜丝 培根虾卷 好有爱哦~全家都爱吃的糯米藕 黄金馒头 孜然香烤鸡腿 洋葱温拌包白菜 雪菜千张结 爱心小饼干儿 肉丁烧西葫芦 东京巧克力香蕉卷 Tokyo Chocolate Banana 薄如蝉翼的葱油饼 黄焖鸡 虾潺豆腐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。