食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小锅炖肉的做法步骤
-
1准备食材。 -
2五花肉洗净切块。 -
3冷水下锅，放姜、花椒、料酒煮几分钟，去掉血沫和腥味。 -
4煮好的五花肉洗净，沥干水份备用。 -
5炒锅注油烧热，下2大勺白砂糖，中小火慢慢炒化，并起棕色小泡。 -
6放肉块煸炒上色。 -
7下葱姜大料炒出香味。 -
8把肉块推到边上，下黄豆酱和酱油炒出酱香味。 -
9翻炒肉块，加入足量的清水，水要刚好没过肉块，开大火烧开，转小火慢炖。 -
10待肉块熟了加盐调味，大火收一下汤汁关火。 -
11成品。 -
12用余下的汤汁烩土豆或是烩白菜粉条，都是很香的。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 家常红糖大馒头
- 巴楚菌炖鸽子
- 三红豆浆
- 家庭版火麻仁蒜泥白肉
- 葱爆羊肝
- 青椒焖鲩鱼
- 秘制薯条
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??女儿??的??味道??多味凤尾??油麦菜??
- 番茄炒鸡蛋
- 芦笋拌胡萝卜
- 酸菜炒肥肠
- 萝卜炒饭
- 肉末滑豆腐
- 酱香焖面
- 家常炖酸菜
- 熏豆腐串拌黄瓜
- 肉末炒韭菜芽
- 超级适合夏天吃的口水鸡！
- 鲜菇炒肉
- 堪比KFC蛋挞~又酥又嫩滑的自制蛋挞
- 原味蒸蛋
- 红烧腐竹香菇胡萝卜
- 清炒冬瓜
- 剁椒香菇
- 风味咖喱土豆，汁浓酥软特下饭
- 故什么什么难的成语
- 故什么什么静的成语
- 故什么什么黍的成语
- 故什么依什么的成语
- 故什么其什么的成语
- 故什么刁什么的成语
- 故什么复什么的成语
- 故什么姿什么的成语
- 故什么子什么的成语
- 故什么情什么的成语
- 故什么新什么的成语
- 故什么深什么的成语
- 故什么玄什么的成语
- 故什么矜什么的成语
- 故什么离什么的成语
- 奉题邓圻同砚长畅秋堂诗词（当代·陈永正）
- 奉题钟隐君东皋幽居图（明·刘崧）
- 奉题阁老费公至乐楼（明·严嵩）
- 奉题陈公望先生云桂韵语二首（当代·陈永正）
- 奉题香江怡然兄《黄学缘会》长卷（当代·熊盛元）
- 奉题龙沙草堂（明·王世贞）
- 奉饯万安赞府兄长之官（宋·姚勉）
- 奉饯元侍郎加豫章采访兼赐章服（唐·刘长卿）
- 奉饯圭峰董先生之南京（明·顾清）
- 奉饯壶阴学士之南院兼简整庵少宰白楼太常（明·顾清）
- 奉饯外舅之襄阳（明·邓雅）
- 奉饯子华教授北上时癸酉三月（宋末元初·陆文圭）
- 奉饯季方先生（明·岳正）
- 奉饯学舟老先生之武陵（元·程钜夫）
- 奉饯定庵张先生之南台（明·顾清）
- 小学生半小时晚读(2年级夏)/一本
- 中西医结合多元化治疗腰椎间盘突出症
- 伦敦国家美术馆(精)/世界著名博物馆
- 文学书简(精)
- 建设工程法规及相关知识重点难点专项突破(1Z300000)/2023年版全国一级建造师执业资格考试专项突破
- 桃李不言
- 一年一班小馋猫/一年一班萌学园
- 中国宗教研究年鉴(2017中国社会科学年鉴)(精)
- 网络文学批评的理论考辨
- 图解五谷杂粮营养速查全书
- 中华人民共和国反间谍法
- 中国行业特色研究型大学学科建设研究/高等教育管理研究系列丛书
- 桥面板复合钢板对接焊缝与U肋T接焊缝无损检测技术规程(T\JSTJXH21-2023)/团体标准
- 大学排名与新高考志愿指南(2023-2024)/评价科学研究与应用丛书
- 智力寻宝大冒险(1木乃伊军团)