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诗文	烩大饼
释义	食材明细 主料 大饼 一块 鸡蛋 2个 辅料 盐 1匙 香菜 一颗 油 2匙 咸鲜 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 烩大饼的做法步骤 1 大饼一块。 2 切条。 3 两个鸡蛋。 4 打散。 5 炒锅烧热加油放葱姜爆香。 6 加水烧开后把切好的大饼放锅煮透。 7 大饼煮透后关火，利用余温把调好的鸡蛋液均匀的倒进锅内，用勺子轻轻搅动，鸡蛋液完全凝固成嫩嫩的鸡蛋羹。 8 加盐加香菜。 9 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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