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诗文 青椒土豆丝
释义
青椒土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

青椒土豆丝的做法步骤

  • 青椒土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆2个,刨去外皮,初略修整成形后切片,土豆比较少时,用平刀片成片,再切成均匀的土豆丝,下入冷水中,洗去表面的淀粉,捞出控干水份备用;
  • 青椒土豆丝的做法步骤:2
    2
    青椒适量,从中间破开,去蒂,去籽,切成合适长短后,再切成青椒丝备用;
  • 青椒土豆丝的做法步骤:3
    3
    锅烧热去油,光锅,下入土豆丝和青椒丝,大火翻炒至土豆丝变软,加入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油,翻炒均匀至土豆丝完全变软,起锅前淋入少量的油,翻炒均匀,即可起锅。
  • 青椒土豆丝的做法步骤:4
    4
    成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:22:20