“非常简单的步骤,完成一锅红烧肉。第一顿直接就着白米饭、两个素菜。第二顿再吃时,放几块胡萝卜、或者土豆、再或者几刀白菜,一把粉条,又一顿简单的美味诞生了。红烧肉真是百吃不厌!”
食材明细
红烧肉的做法步骤
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4 倒入全部调料,倒热水,没过肉块,中小火,盖盖,中途可掀盖查看一下水量和成熟度以及咸度
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小窍门
将肉中的肥油煸出后,这样的红烧肉才不会油腻;放油炒白糖,炒到焦糖色,即有利于肉块上色,也增加肉和汁的鲜美。
使用的厨具:炒锅
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