食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干豆腐炒豆芽的做法步骤
-
1笨豆芽儿剪去根须，洗净 -
2干豆腐卷切段儿 -
3锅内添适量油，放入葱花、尖椒爆香 -
4加入豆芽儿大火快炒至透明 -
5将调味料加入，继续翻炒 -
6加入干豆腐卷继续翻炒至入味，出锅淋香油
小窍门
干豆腐卷已有咸味，因此要待豆芽已炒入味时再加入，以免豆腐卷过咸，食盐用量要适量减少。
也可将干豆腐卷换成普通干豆腐，但要注意调味料的加入时机。
也可将干豆腐卷换成普通干豆腐，但要注意调味料的加入时机。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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