“给素食者的茄盒。”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
素茄盒的做法步骤
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1茄子洗净切成两片连在一起的片片。 -
2豆腐洗净剁碎，干香菇泡水洗净同样剁碎放到一个大碗里。 -
3馅里加酱油和十三香拌匀。 -
4把馅料放到茄子片里。 -
5电饼铛里抹油，把茄盒放进去煎15分钟左右即可。
小窍门
因为是电饼铛，就不用翻面了，如果是用锅煎就得来回翻面了，不然就会出现一面熟而一面还生的情况。
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