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诗文 蒸玉米羹
释义
蒸玉米羹的做法

食材明细

主料
  • 黏玉米 四穗
咸味玉米羹调料
  • 一小勺
  • 适量
  • 五香粉 半小勺
  • 鸡蛋 两个
  • 味精 少许
  • 玉米油 适量
甜味玉米羹
  • 一勺
  • 玉米油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒸玉米羹的做法步骤

  • 蒸玉米羹的做法步骤:1
    1
    玉米外层的玉米皮挑完整的洗净备用
  • 蒸玉米羹的做法步骤:2
    2
    黏玉米已经摘干净须毛,用擦板擦浆
  • 蒸玉米羹的做法步骤:3
    3
    擦好的样子
  • 蒸玉米羹的做法步骤:4
    4
    打入两个鸡蛋搅拌均匀
  • 蒸玉米羹的做法步骤:5
    5
    玉米浆分出一部分,放入葱碎,半小勺五香粉,一小勺盐,适量味精,两勺玉米油搅拌均匀
  • 蒸玉米羹的做法步骤:6
    6
    另一部分放一勺糖,一点点玉米油搅拌均匀
  • 蒸玉米羹的做法步骤:7
    7
    调好味的玉米浆挖进玉米皮里,注意量,别撒出来,摆进蒸锅,开火水开再蒸10-15分钟
  • 蒸玉米羹的做法步骤:8
    8
    咸味的
  • 9
    咸的
  • 蒸玉米羹的做法步骤:10
    10
    甜的。

小窍门

用擦板要小心。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   羹类   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:29:49