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诗文 多层肉饼
释义
多层肉饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 150克
  • 猪肉 150克
辅料
  • 大葱 适量
调料
  • 花生油 一勺
  • 香油 一勺
  • 盐 一勺
  • 生抽 一勺
  • 蚝油 半勺
  • 姜末 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

多层肉饼的做法步骤

  • 多层肉饼的做法步骤：1
    1
    猪肉剁成肉泥。
  • 多层肉饼的做法步骤：2
    2
    葱、姜切好。
  • 多层肉饼的做法步骤：3
    3
    葱、姜和所有调料放入肉馅里。
  • 多层肉饼的做法步骤：4
    4
    拌匀备用。
  • 多层肉饼的做法步骤：5
    5
    冷水合面，醒面15分钟。
  • 多层肉饼的做法步骤：6
    6
    擀成薄薄的面饼，在上面划两刀。
  • 多层肉饼的做法步骤：7
    7
    肉馅铺在面饼上，留一块空白的地方，这样一步一步把面饼叠起来。
  • 多层肉饼的做法步骤：8
    8
    边上按压好，这样肉馅不会跑出来。
  • 多层肉饼的做法步骤：9
    9
    锅内放油烧热，放入肉饼。
  • 多层肉饼的做法步骤：10
    10
    两面煎至金黄，倒入一点清水，盖上锅盖小火烧5分钟。
  • 多层肉饼的做法步骤：11
    11
    水分收干，肉饼熟透了会起来。
  • 多层肉饼的做法步骤：12
    12
    切块装盘。
  • 多层肉饼的做法步骤：13
    13
    太香了，非常好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/7 19:46:34