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诗文 炸糖圈
释义
炸糖圈的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 白糖 20克
  • 泡打粉 3克
  • 甜味 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

炸糖圈的做法步骤

  • 炸糖圈的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋打入面粉中,加入白糖,泡打粉。
  • 炸糖圈的做法步骤:2
    2
    用手把鸡蛋,白糖抓均,放入温水,再和面揉成面团,把面团揉均揉光滑后。
  • 炸糖圈的做法步骤:3
    3
    将面团切开,搓成长条,用刀切成小剂子。
  • 炸糖圈的做法步骤:4
    4
    把小剂子揉均,压扁。把中间开通,用手捏成圆圈。
  • 炸糖圈的做法步骤:5
    5
    放入油锅中炸,一面炸好翻过来再炸另一面。
  • 炸糖圈的做法步骤:6
    6
    炸至金黄色时捞出,放入糖粉碗中,均匀的拌上糖粉即可。‘因为我没有糖粉就用白糖代替了’

小窍门

虽然是油炸的,可一点也不油腻,可以当做早点,也可当做下午茶点。
做圆圈时,手上要沾面粉哦。
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更新时间:2025/3/10 16:34:00