食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
日式萝卜的做法步骤
-
1昆布洗净浸泡半小时以上。 -
2白萝卜削皮切厚片，苹果切大块。
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3将昆布，白萝卜和苹果放汤锅中加清水。
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4大火烧开后转小火慢炖两小时。
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5撒入木鱼花关火焖至温热。
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6将白萝卜捞出，起锅热油，放入炖烂的白萝卜中火煎，加一匙生抽少许食盐调味。
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7放少许昆布高汤，收汁出锅。
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8撒上葱花即可享用。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
日本料理
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