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诗文	自制蚝干
释义	食材明细 主料 生蚝肉 5斤 辅料 生姜 1块 其他 口味 其他 工艺 一天 耗时 简单 难度 自制蚝干的做法步骤 1 锅加水烧开后，加入生姜，生蚝 2 烧开后捞出蚝肉，放入冰水中冷却 3 平均摊开放入竹筐中，用风扇吹干 4 中午拿到有太阳的地方曝晒。 5 1小时翻一遍，共3遍，。 6 收下来放凉，放入冰箱急冻，需要拿出来用，很香，很甜。 小窍门 1斤生蚝，成品差不多4两。 使用的厨具：其他 所属分类： 海鲜
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