正宗清蒸鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	清蒸鱼
释义	食材明细主料鱼 2条辅料姜适量蒜适量葱适量泡椒适量配料盐适量醋适量酱油适量糖适量水适量料酒适量白酒适量清淡口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度清蒸鱼的做法步骤 1 蒜姜剁碎，葱切段 2 鱼收拾干净后，涂抹上盐，里外都抹匀，抹适量料酒，鱼肚里塞入姜片葱段和蒜片（各两片即可）用姜片擦鱼身，去腥味，我在鱼上还洒了些十三香，味道挺好的，上过做水，水开把预防到蒸笼里，证上二十分钟，我选的这鱼肉质厚 3 这是蒸好的 4 上炒锅，油热，放入葱姜蒜炒，再放入粗糖酱油，我外加了几滴白酒，适量水，炒出香味后，放入泡椒，关火 5 汤汁倒在鱼身上 6 嘿嘿使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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