食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛腩萝卜煲的做法步骤
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1牛腩切块加料酒生抽腌制一下 -
2腌制牛腩时候准备好香料，姜切片，辣椒干切段，大蒜八角香叶洗净放一起待用
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3油烧热下香料煸香！
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4下牛腩翻炒，加老抽上色，加盐翻炒均匀！
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5加水没过牛腩烧沸，加点白醋！牛腩更容易软烂
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6沸腾之后倒入电饭煲里！
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7按灶烧饭功能！（没有这功能的，按煮饭时间最长功能，高压电饭煲时间上要减少，我的是普通电饭煲！）
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8牛腩入煲之后准备白萝卜，切滚刀块！（切和牛腩差不多大小即可）
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9牛腩好了加入白萝卜，再按一次灶烧饭功能！（这里两次煮饭功能，大概50分钟）
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10煮好之后返炒锅里，加青红椒，大火收汁即可（我没用买红辣椒，所以没用，可放可不放，放了装盘好看(??ω??)??）
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11成品！
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
热菜
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