“妈妈病了，我一个人照顾太累了，懒得做饭，晚饭直接焖个米饭吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨芋头焖饭的做法步骤
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1排骨洗净 -
2冷水下锅焯水
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3水开即可
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4冷水洗去浮末备用
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5芋头
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6去皮
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7洗净
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8切滚刀块，胡萝卜切块
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9葱姜切块
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10取大米
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11淘洗干净
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12放电压力锅内
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13加水，水位超过大米1公分
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14热锅冷油
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15油热放白糖
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16炒糖色
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17放排骨
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18翻炒至均匀上色
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19放食盐
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20放生抽和葱姜翻炒均匀
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21放芋头和胡萝卜翻炒
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22翻炒至均匀上色
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23放鸡精翻炒均匀
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24倒入大米锅中
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25选快煮饭
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26煮好的排骨饭
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27装盘
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28成品。
小窍门
水要比单纯的白米饭少一点。
使用的厨具：电压力锅
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