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诗文
千丈皮蛋肉卷
释义
食材明细
主料
豆皮
1长
皮蛋
两个
卤肉
200克
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
八角桂皮
适量
冰糖
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
千丈皮蛋肉卷的做法步骤
1
将卤肉,皮蛋剁碎
2
将卤肉皮蛋碎混合平铺在豆皮上
3
将豆皮卷成圆柱型,用棉线绑紧
4
锅里放水,并加适量酱油,蚝油,一片桂皮,一颗八角,盐适量,冰糖适量,煮半小时,捞出来放凉,切片装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/16 8:47:49