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诗文 千丈皮蛋肉卷
释义
千丈皮蛋肉卷的做法

食材明细

主料
  • 豆皮 1长
  • 皮蛋 两个
  • 卤肉 200克
辅料
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 八角桂皮 适量
  • 冰糖 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

千丈皮蛋肉卷的做法步骤

  • 千丈皮蛋肉卷的做法步骤:1
    1
    将卤肉,皮蛋剁碎
  • 千丈皮蛋肉卷的做法步骤:2
    2
    将卤肉皮蛋碎混合平铺在豆皮上
  • 千丈皮蛋肉卷的做法步骤:3
    3
    将豆皮卷成圆柱型,用棉线绑紧
  • 千丈皮蛋肉卷的做法步骤:4
    4
    锅里放水,并加适量酱油,蚝油,一片桂皮,一颗八角,盐适量,冰糖适量,煮半小时,捞出来放凉,切片装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/16 8:47:49