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诗文	韩式辣酱炒年糕
释义	食材明细 主料 年糕 450克 番茄沙司 8克 韩式辣酱 8克 花生油 1茶匙 水 150克 辅料 芝麻 2克 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韩式辣酱炒年糕的做法步骤 1 准备好年糕450克 2 用刀子把年糕切短，切细 3 锅里入油，待油温上升，放入一根年糕试一下油温，如果年糕周围冒泡就代表可以放入其他年糕了 4 放入其它年糕条，翻炒均匀，保证每根都能贴锅子煎上2分钟 5 凉开水倒入锅里，水位以没过年糕2/3左右为宜，盖盖，大火焖煮2分钟 6 倒入番茄沙司8克，翻拌均匀 7 倒入韩式甜辣酱8克，翻拌均匀 8 当汤汁浓稠时，即可出锅，最后撒上芝麻点缀即可 小窍门 1、买回的年糕不立马吃先入冰箱冷藏 2、不吃辣的朋友可以少放点辣酱 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   韩国料理
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