“新鲜食材用简单的做法最鲜美”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
油淋鲜鱿的做法步骤
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1鲜鱿鱼洗干净，切一圈圈(买时可以叫老板帮忙去掉内脏) -
2锅中水烧开放姜片和少许料酒 -
3把鲜鱿放入锅中焯水，大火焯1分钟捞起 -
4鲜鱿很容易熟不宜煮久，会老影响口感，捞起控下水份，装碟 -
5切少许葱白放在鲜鱿上面 -
6锅中热油 -
7把热油淋在葱白上，葱香满屋 -
8成品，爽口脆嫩。
所属分类：
凉菜
家常菜