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诗文	法式长棍面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 500g 白糖 15g 盐 8g 黄油 50g 辅料 酵母粉 5g 奶粉 8g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 法式长棍面包的做法步骤 1 将面粉，白糖，盐，黄油，奶粉一起放在盆中搅拌均匀。将300克水加热到30℃左右，放入酵母粉搅拌均匀，使其溶化。 2 将酵母水加入粉中揉匀，揉至面团起韧劲，待表面光滑时，放入容器中，盖上保鲜膜。 3 放至温暖处发酵越60分钟。 4 将发酵好的面团取出，平均分成2份，分别搓至长棍型，码放在烤盘中。 5 面团2次发酵，待烤盘中的面团再次长大一倍就可以了。 6 放入预热好的烤箱200℃，烤制25分钟，待面包表面呈黄褐色，外壳硬脆时就可以出炉啦。 使用的厨具：其他、电烤箱 所属分类： 烘焙
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